A propos
Engagement envers la qualité, et dévouement à allier tradition authentique avec des pratiques innovantes et durables
NOTRE HISTOIRE
Un peu d’histoire…
C’est en 1972 que l’envie de me mettre à mon compte ma traversée l’esprit et que je me suis lancée à la création de rhums arrangés.
Ambitieuse et innovante, j’ai ouvert un bar et un restaurant local le « CHEZ Ginette » qui au fil des années est devenu un endroit incontournable de l’ile. J’ai inventé mon premier punch arrangé « Le punch coco ». Ce cocktail à base de noix de coco et de rhum blanc agricole a fait de moi une notoriété à St Barth…
Le concept de mon restaurant était de faire gouter et de vendre mes créations directement à ma clientèle fidèle et de passage comme Coluchi (ami de mon mari), Gautier, Jean Marie Rivière, Noah, Gotainer, Becaud, Charlelie Couture, Claude Zidi, Charles Dumont. Dans les années 90, j’ai voulu me diversifier en inventant différents rhums arrangés, j’ai donc innové avec des fleurs comme l’hibiscus rouge, des herbes aromatiques comme le thym pays. Dans les années 2000, j’ai rajouté des douceurs à ma gamme de rhums arrangés comme le chocolat cookie, le spéculoos, le tiramisu pour surprendre vos papilles. Ayant démarré avec trois francs six sous, aujourd’hui ma petite entreprise compte plus d’une centaine de variétés de punchs maisons, allant des fruits exotiques, aux agrumes en passant par les écorces, les agaves, les friandises, les fruits à coques et bien sur les fruits de St Barth.
Etant sensible au respect de l’environnement, j’essaie au mieux de recycler mes bouteilles, en récupérant des bouteilles de jus de fruits que je réutilise. Mes punchs sont faits artisanalement
Du bouche-à-oreille et grâce à mon site internet : lespunchsgigi.com, mes punchs sont envoyés aux quatre coins du monde. Si j’avais un souhait se serait que ma famille perpétue la tradition artisanale de mes créations.
Notre Mission
notre mission est de redéfinir l’expérience du punch en alliant qualité exceptionnelle et innovation. Nous nous engageons à offrir des mélanges exquis, alliant tradition et modernité, pour chaque occasion spéciale. En sélectionnant rigoureusement nos ingrédients et en adoptant des pratiques durables, nous visons à créer des produits qui ravissent vos papilles tout en respectant l’environnement. Notre objectif est de transformer chaque moment en une célébration mémorable grâce à des saveurs uniques et une attention minutieuse à chaque détail.
Notre Vision
nous envisionnons un monde où le punch devient une véritable expérience sensorielle, alliant tradition et innovation. Nous aspirons à être les pionniers dans l’art du punch, en créant des mélanges uniques qui capturent l’essence de chaque culture tout en respectant les normes les plus élevées de qualité et de durabilité. Notre vision est de transformer chaque occasion en un moment inoubliable, en offrant des produits qui enrichissent les célébrations tout en promouvant des pratiques responsables et éthiques. Nous nous engageons à inspirer nos clients par des saveurs exceptionnelles et un service irréprochable.